L’inscatolamento è un modo di confezionare il cibo. L’inscatolamento è un metodo di conservazione degli alimenti in cui il cibo viene lavorato e sigillato in un contenitore ermetico (vasi come barattoli di vetro e barattoli di acciaio e di latta). L’inscatolamento offre una durata di conservazione che in genere varia da uno a cinque anni, anche se in circostanze specifiche può essere molto più lunga.
InchiestaCommercialmente sterile;
Conservazione a lungo termine a temperatura ambiente;
Facile da trasportare, trasportare e riporre;
Ampiamente amato.
1. Lattina di carne
2. Lattina di frutta
3. Lattina di pesce
4. VLatta egebile
Imballaggi per alimenti, imballaggi medici, imballaggi per le necessità quotidiane, ecc.
L’inscatolamento è un metodo importante e sicuro di conservazione degli alimenti se fatto correttamente. Il processo di inscatolamento prevede il posizionamento degli alimenti in barattoli e il loro riscaldamento a temperature che distruggono i microbi che possono danneggiare la salute o causare il deterioramento del cibo.
L’inscatolamento può anche inattivare gli enzimi che possono causare il deterioramento del cibo. Durante il riscaldamento, l’aria viene espulsa dal serbatoio e mentre si raffredda si forma una chiusura sottovuoto. La chiusura sottovuoto impedisce che l’aria venga ritrasmessa nel prodotto, portando i microbi a ricontaminare gli alimenti.
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